Chega, enfim, o domingo do feriado.
Depois de um fim de semana inesquecível, onde recebemos só visitas especiais e muito esperadas, resolvemos preparar nosso jantar de domingo com direito a Pizza e Coca-cola.
Mas antes de colocar o preparo vou contar a aventura da tarde: voltamos do almoço com os pais dele, que nos deixaram aqui na porta e seguiram viagem. Assim que descemos do carro nos demos conta: não tínhamos como entrar no prédio. Como somos só nós aqui, sempre saímos de carro, então sempre entramos usando o controle que fica dentro do carro, já que a chave do portão do prédio sempre ficou lá em cima mesmo, dentro do apartamento. Ou seja, controle dentro do carro, que estava dentro da garagem, chave do portão dentro ao ap. E nós?! Do lado de fora, as 14h, sem saber sequer um nome de um vizinho para gritar, além do que o prédio estava vazio, quase todo mundo viajando! Lascou!
Ligamos pro porteiro, que não sabia o número de ninguém, olhamos o muro, os portões, as travas... nada! Até que depois de muito, um morador chegou de carro, e corremos loucamente pra entrar antes que o portão fechasse! Ufa! Foi por pouco!
Mas voltando ao jantar...
A receita a seguir á foi muito bem executada pelo meu cunhadinho:
- 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas;
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de azeite
Numa tigela, coloquei a farinha peneirada. Numa xícara dissolvi o sal e o açúcar no leite, e juntei a farinha. Acrescentei o azeite, e misturei até conseguir uma massa homogênea.
Só que além de homogênea ela ficou meio preguenta. Acrescentei um pouco mais de farinha pra conseguir deixar "manuseável".
Na forma untada, espalhei a massa, com ajuda de farinha para não pregar.
Uma vez toda espalhada a massa, e hora de colocar extrato de tomate e levar ao forno pré aquecido, por 10 minutos.
Então tirei do forno e recheei com mussarela e tomate nela toda, e orégano em uma metade, e na outra calabresa bem cortadinha. Hummmmmmmmmmm
Passou um tempo, dois tempos, e nada de ficar boa. Três tempos, cem tempos, e nada. A massa tava muito úmida, e séculos depois, tomate desidratado já, ela ainda tinha gosto de crua.
Resumo da ópera, ficou horrível. Ruim mesmo. Juntamos tudo e jogamos no lixo... ou melhor, quase tudo, porque ainda catamos umas calabresinhas, e um tomatinhos pra matar a fome!
O pior é não conseguir identificar o erro. Mas minha maior suspeita é de que no tempo que ela vai ao forno antes do recheio, deve ter cozinhado menos do que devia.
Se a gente comeu mais alguma coisa? Não! Ele nunca tem fome, e eu tava com tanta raiva, que nem tive fome!
É, não foi dessa vez.... quem sabe da próxima né?!
