Primeira receita!

E as coisas parecem até que vão tomando seu rumo.

A sogra visitou o ap e deixou a geladeira mega recheada. Até o dia de sua visita nossa geladeira só tinha visto: ovo, pão, queijo, presunto e azeitona!

Dentre as delícias deixadas, estava também umas bananas bem madurinhas! Nos deliciamos, mas era preciso uma receita para não perdê-las. Recorri a umas das receitas que ganhei no meu Chá de cozinha:

CUCA DE BANANA

Farofa:

- 3 colheres de sopa de margarina

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1/2 colher de sopa de canela (eu não tinha canela!!!)

- 5 colheres de sopa de farinha de trigo

Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa. Cubra e mantenha na geladeira.

* Se alguém conseguir fazer isso virar uma farofa, me avise. A minha ficou uma bola de massa... cuibr e guardei na geladeira.

Massa:

- 1 1/2 xícara de chá de açúcar

- 2 colheres de sopa de margarina

- 2 ovos ligeiramente batidos

- 1 xícara de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 pitada de sal

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 5 bananas em rodelas 

Em uma tigela, misture com um garfo o açúcar, a margarina, os ovos, o leite, a farinha, o sal e o fermento (eu coloquei tudo na batedeira mesmo). Coloque a massa (coloquei metade da massa, rodelas de banana, e o restante da massa) em uma assadeira pequena untada com margarina . Sobre a massa, distribua as rodelas de banana e polvilhe a farofa reservada. Aí complicou! 

Como eu ia polvilhar uma bola de massa?! Tinha uma assadeira sobrando em cima do fogão. Coloquei lá a massa, e fui abrindo com um rolo (o copo que a gente bebe agua mesmo), fui tirando os pedacinhos e distribuindo sobre as rodelas de banana. Para dar mais uma cor, e para não faltar chocolate, polvilhei nescau (alguma coisa eu tinha que polvilhar para não sair por baixo, né?! hehehehe).

Leve ao forno por 40min, até doura. Sirva.

Foi bem rapidinho, e ficou uma DELICIA!!!